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品牌鍋具推薦站-日本製《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味 炊飯專用土鍋(4-5人份)

 

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《長谷園伊賀燒》日式釜鍋飯風味●炊飯專用土鍋
(4-5人份)

「日本的釜鍋飯好美味!在家也能煮出這種口感嗎?」

來自日本伊賀地區琵琶湖深處的土質,富含有機物質,其粗土能製作出多孔穴、蓄熱效果佳的土鍋。



用土鍋炊飯最困難的就是火候的控制,本商品鍋蓋部份為兩層構造設計,當蒸氣由鍋蓋孔穴冒出時即可熄火,接下來僅需靠鍋內高溫蒸煮即可,完全不需要調節火候,是劃時代性的新商品。在家也能輕鬆煮出如日本釜鍋飯口感的米飯。

「不黏鍋,保溫性佳」

來自伊賀的粗土如同會呼吸般,能釋放出多餘水份,讓白飯不黏鍋。另外優越的保溫性,直接端上餐桌也不容易冷卻,能一直吃到熱騰騰的白飯是最幸福的事!

「變化豐富」

只要在蒸氣冒出後再持續加熱一分鐘左右,就能煮出香氣四溢的鍋巴飯。
加入糙米、菇類及其他食材,快來創造自家風格的土鍋飯。







「使用方法五步驟」
1.) 洗米之後將水份瀝乾
2.) 加入適量水份浸泡:約20分鐘。
3.) 依序將內鍋蓋與外鍋蓋組合完成
4.) 炊飯:建議使用中強火,所需時間約10~15分鐘。
˙蒸氣由鍋蓋冒出後的1~2分鐘後即可熄火
˙其過程不需再調整火候
˙於此步驟時多加熱1分鐘左右則可製做出鍋巴飯
5.) 蒸煮:熄火後再利用餘熱蒸煮20分鐘即可
※米量、水份及所需時間,詳細請參考商品內附說明書

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